Rīvmaizē cepti kartupeļi
Paldies Dainai par recepti pētījuma “Tradicionālie Vidzemes ēdieni šodienas ēdienkartē” ietvaros. Ruckas mākslas rezidenču centra projekts tapis ar Vidzemes plānošanas reģiona un Valsts kultūrkapitāla fonda atbalstu.
Sastāvdaļas
- Kartupeļi
- Rīvmaize
- Eļļa
- Garšvielas pēc izvēles
- Nomizo kartupeļus un sagriež 1 cm biezās šķēlēs.
- Piepresē šķēlītēm rīvmaizi, liek cepties uz pannas.
-
Pasniedz pēc izvēles – ar gaļu, salātiem. Var uz tās pašas pannas pasutināt skābus kāpostus. Var likt garšvielas pēc izvēles, brūkleņu ievārījumu.
* Ja kartupeļi līp pie pannas, vajag nogriezt liesmu, uzlikt vāku un pasutināt nedaudz.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri