Banānu kūka
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 300 g brūnā cukura
- 250 g sviesta
- 6-8 nelieli banāni
- 2 lieli pārgatavojušies banāni
- 12 ēd. k. kļavu sīrupa vai medus
- 4 ēd. k. skābā krējuma (20%)
- 2 glāze/s pankūku miltu
- 1 tējk. sodas
- 1 tējk. kanēļa
- 2 paciņas vaniļas cukura
- Mīkstu sviestu saputo ar brūno cukuru, līdz veidojās gaisīga masa.
- Pievieno olas un visu saputo.
- Pieliek krējumu un vēlreiz saputo.
- Pārgatavojušos banānus nomizo un sablenderē viendabīgā masā.
- Banānu masu pievieno sviesta - olu masai, pieber kanēli un vaniļas cukuru, saputo (ar nelielu ātrumu).
- Pieber izsijātus pankūku miltus un iejauc šķidru mīklu.
- Kvadrāta formā ieklāj cepamo papīru un ieziež ar sviestu, ielej 2 ēdk. kļavu sīrupa.
- Banānus nomizo, pārgriež gareniski uz pusēm un liek formas dibenā ar griezuma vietu uz leju. Uz banāniem lej sagatavoto mīklu.
-
Formu liek cepeškrāsnī un cep 160 grādu temperatūrā 40-50 minūtes. Vēl karsto kūku piesūcina ar atlikušo sīrupu.
Rotā pēc gaumes.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri