Žāvētu plūmju kūka

2017. gada 23. novembris
Foto: Gita Murniece-Taurina
Pagatavošana
60 min
1. Katliņā samaisa cukuru, eļļu, ūdeni, kanēli, muskatriekstu, kardamonu.
2. Pievieno žāvētas plūmes, kas pirms tam sablenderētas putriņā. Iegūto masu uzkarsē, bet nevāra.
3. Kad masa padzisusi, tai pievieno miltus, cepamo pulveri un kārtīgi samaisa.
4. Masu lej kūkas formā un 180 grādu temperatūrā cep apmēram 40 minūtes.
5. Svaigi spiestu citrona sulu samaisa ar pūdercukuru, līdz veidojas bieza, balta, vijīga masa. Ar to pārsmērē kūku un liek ledusskapī, lai glazūra sacietē.
Pirms pasniegšanas kūku dekorē ar žāvētām plūmēm un kokosriekstu skaidiņām.

Lai labi garšo!
Foto: Gita Murniece-Taurina
Uz augšu