Rīsu, dārzeņu un teļa gaļas sautējums
Sastāvdaļas
- 300 g rīsu
- 300 g teļa gaļas mīkstuma
- 1 burkāns
- 1 sīpols
- 1 glāze/s zaļo zirnīšu
- 0.5 glāze/s kukurūzas graudu
- 600 ml buljona (pēc izvēles)
- 2 ēd. k. eļļas
- Sāls
- Pipari
- Muskatrieksts
- Teļa gaļu sagriež garenās strēmelītēs, ātri apcep pannā sakarsētā eļļā, pārkaisa ar muskatriekstu un tur siltumā.
- Sīpolu notīra, sasmalcina un katliņā apcep caurspīdīgu, tad pievieno rīsus un apcep dažas minūtes kopā.
- Rīsiem pievieno buljonu un karsē 10 minūtes.
-
Pievieno zaļos zirnīšus, notīrītu sagrieztu burkānu, kukurūzas graudus un gaļu.
-
Turpina sautēšanu līdz rīsi un gaļa mīksti.
Pirms gatavības pievieno sāli un piparus.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri