Rīsi ar vistu un rozīnēm
Sastāvdaļas
- 1/2 vistas
- 500 g rīsu
- 2 sīpoli
- 2 daiviņa/s ķiploka
- 1 ingvera saknes gabaliņš
- 125 g margarīna
- 1 ēd. k. malta kardamona
- 1 ēd. k. karija
- 25 g cukura
- 50 g gaišo rozīņu
- Sāls
- Pipari
- Vistu nomazgā, sadala gabalos un liek vērdošā sālsūdenī un vāra gatavu. Buljonu izmanto rīsu vārīšanai.
- Sīpolus, ķiplokus nomizo, sagriež mazos gabaliņos, ingveru nomizo un sarīvē.
- Katlā izkausē margarīnu, apcep tajā sīpolus.
- Pievieno ķiplokus, ingveru, cukuru un pārējās sastāvdaļas.
-
Pievieno vistas gabaliņus, rīsus ar buljonu vāra līdz rīsi gandrīz gatavi. Pievieno rozīnes un sautē līdz rīsi gatavi.
Pasniedz ar svaigiem salātiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri