Ābolu - biezpiena kūka
Sastāvdaļas
- Mīklai:
- 2 glāze/s miltu
- 1/2 glāze/s cukura
- 1 šķipsna/s sāls
- 125 g sviesta
- Pildījumam:
- 500 g biezpiena
- 3 ēd. k. miltu
- 1 glāze/s cukura
- 3 olas
- 0.2 l saldā krējuma
- 4 āboli
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 1/2 glāze/s rozīņu
-
Mīklas gatavošana:
Miltus ar cukuru, sāli, sviestu un 3 ēd. k. ļoti auksta ūdens kārtīgi samīca un uz 1 stundu ievieto ledusskapī.
-
Pildījuma gatavošana:
Biezpienu samaļ, samaisa ar cukuru, vaniļas cukuru, olām, rozīnēm, saldo krējumu un beigās pievieno miltus. - Kad pildījums gatavs, nomizo ābolus un sagriež šķēlītēs.
-
Mīklu ieklāj veidnē, kas ieziesta ar taukvielām un veidojot malas. Mīklu vairakās vietās sadursta ar dakšiņu.
- Veidnē ar mīklu iepilda biezpiena masu, izlīdzina, bet virsū izkarto ābolu šķelītes. Ja ir vēlme pārkaisa ar cukuru.
-
Kūku cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 1 h 20 min.
Pasniedzot kūku pārkaisa ar pūdercukuru.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri