Ātrais sulīgais meža cepetis
Meža gaļas cienītājiem - pavisam vienkārša cepeša recepte :)
Sastāvdaļas
- 2.5 kg meža sivēna
- 1 paciņa majonēze
- 1 burciņa Krievijas sinepju
- 1 galviņa ķiploka (saspiesta)
- 100 g dažādas garšvielas meža gaļai
- Sāls
- Pipari
-
Ņem cepeti, uzliek uz paplātes un uz follija - kārto folliju krusta formā, lai varētu no visām pusēm smuki ietīt.
-
Sagatavo garšvielu maisījumu - izvēlētās meža gaļas garšvielas + sāls +pipari.
-
Sagatavo mērci, ar kuru iesmērēt cepeti - saspiests ķiploks (galviņa) + majonēzes paciņa + krievijas sinepes.
-
Un samaisa visu kopā.
-
Ierīvē cepeti ar sagatavotajām garšvielām no abām pusēm.
-
Iesmērē cepeti ar sagatavoto mērci, jābūt bagātīgi ieziestam. Ja ir mazāks cepeša gabals, attiecīgi var likt mazāk sinepes un majonēzi.
-
Ieziesto cepeti ietin follijā.
-
Cep 2,5 h 200 - 220 grādos un pēdējo pusstundu, atgriežot vaļā cepeša augšu, uzliek uz grila režīma apbrūnināties .
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri