Meža gaļas cienītājiem - pavisam vienkārša cepeša recepte :)
Ātrais sulīgais meža cepetis
2017. gada 23. janvāris
Pagatavošana
160 min
1. Ņem cepeti, uzliek uz paplātes un uz follija - kārto folliju krusta formā, lai varētu no visām pusēm smuki ietīt.
2. Sagatavo garšvielu maisījumu - izvēlētās meža gaļas garšvielas + sāls +pipari.
3. Sagatavo mērci, ar kuru iesmērēt cepeti - saspiests ķiploks (galviņa) + majonēzes paciņa + krievijas sinepes.
4. Un samaisa visu kopā.
5. Ierīvē cepeti ar sagatavotajām garšvielām no abām pusēm.
6. Iesmērē cepeti ar sagatavoto mērci, jābūt bagātīgi ieziestam. Ja ir mazāks cepeša gabals, attiecīgi var likt mazāk sinepes un majonēzi.
7. Ieziesto cepeti ietin follijā.
8. Cep 2,5 h 200 - 220 grādos un pēdējo pusstundu, atgriežot vaļā cepeša augšu, uzliek uz grila režīma apbrūnināties .
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu