Maltās gaļas lodītes tomātu mērcē
Sastāvdaļas
- 400 g liellopa gaļas (maltas)
- 50 g baltmaizes
- 20 g kartupeļu cietes
- 1 sīpols
- 50 g ūdens
- Sāls
- Pipari
- 30 g kviešu miltu
- 50 g tauku
- 200 g tomātu mērces
- Maltajai gaļai pievieno kartupeļu cieti, sāli, piparus un sasmalcinātu sīpolu. Visu kārtīgi samīca.
- No maltās gaļas masas, ar aukstā ūdenī saslapinātām rokām, izveido apaļas lodītes (apmēram 50 g svarā), apviļā miltos un apcep sakarsētos taukos.
- Pēc tam liek sautējamā katliņā 2-3 kārtās, pārlej tomātu mērci un sautē gatavas.
-
Gaļas lodītes ar mērci liek dziļākā traukā un pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeni, rīsu biezputru, vārītiem makaroniem.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri