1. Zemenes nomazgā, pārgriež uz pusēm. Mango sagriež daiviņās. Uz pannas ber cukuru, pievieno 2 ēd.k ūdens un nepārtraukti maisa un karsē, līdz cukurs izkūst, bet nesāk karamelizēties. Šajā sīrupā apcep mango un pusi zemeņu. Cepšanas beigās pārkaisa piparus. Šķīvī kārto mango, apceptās un svaigās zemenes, siera tūtiņas, piparmētru lapiņas un medus šūnu gabaliņus.