Kabaču lečo ar papriku
Sastāvdaļas
- 4 sarkanās paprikas
- 4 kg kabaču
- 100 g ķiploku
- 1 kg tomātu mērces
- 1 glāze olīveļļaa
- 4 ēd. k. sāls
- 1 glāze cukura
- 5 ēd. k. etiķa 9%
- Papriku un kabačus nomazgā un sagriež nelielos kubiņos.
- Liek visu katliņā. Pierīvē ķiploku, pieliek garšvielas, tomātu mērci un olīveļļu.
- Liek uz plīts un sautē uz lēnas uguns līdz kabači ir mīksti.
- Pielej klāt etiķi. Visu kārtīgi samaisa.
- Lečo kārto iepriekš sterelizētās burkās, uzliek vākus. Burkas apgāž otrādi un atstāj atdzist. Liek pagrabā līdz ziemai.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri