-
Sākums
-
>
Receptes
-
>
Uzkodas
-
>
Vistas stilbiņu galerts
Šis ir lielisks, diētisks galerts. Piemērots ikdienai un svētkiem.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-->
Sastāvdaļas
-
8 vistas stilbiņi
-
12 g jeb 1 ēd. k. želatīna
-
1.5 l ūdens
-
2 daiviņas ķiploka
-
Gurķis
-
Sāls
-
Pipari
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Pagatavošana
40 min.
-
Katlā ielej 1,5 l ūdens, ieliek 8 vistas stilbiņus, vāra 30 minūtes.
-
Kad novārīts, izņem no katla vistas stilbiņus atdzist. Ar sietiņu nokāš vistas buljonu.
-
Vistas buljonam pievieno sāli, piparus, pierīvē divas ķiploku daiviņas un visbeidzot ieber želatīnu (maisam līdz izkūst).
-
Kad vistas stilbiņi atdzisuši, tiem notīra ādu un atbrīvojas no kauliem.
-
Vistas stilbiņu gaļu samaļ mazākos gabaliņos vai ar rokām saplūkā iespējami smalkāk.
-
Gurķi sagriež ripiņās un no ripiņām izgriež sirsniņas.
-
Silikona garenā formītē kārto gurķu sirsniņas, tad vistas stilbiņu gaļu un visbeidzot uzlej virsū buljonu.
-
Liek uz nakti ledusskapī.
-
Rītā izliek uz dēlīša un gatavs ēšanai.
-
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs