-
Sākums
-
>
Receptes
-
>
Zupas
-
>
Asā foreles zupa ar stikla nūdelēm
No sērijas...kad Rimi atlaides uz forelēm un nezinkāduzupuuzvārit...
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-->
Sastāvdaļas
-
Foreles asakas, galva, aste (pa 2 no katra)
-
Selerija (2 mazāki vai 1 lielāks kāts)
-
Citrons vai citronzāle (1 šķēle citrona vai puse no citronzāles)
-
1 sīpols (vidējs lauku)
-
1 burkāns (mazāks par sandartu)
-
1.5 ēd. k. Oyster (austeru) mērces
-
1.5 Čili pulveris (kaskadieriem - 3 naža gali, pārējiem - 1,5)
-
2 ēd. k. sojas mērces
-
Stikla nūdeles (daudz nevajag, tā lai pa apakšu tikai peldās)
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Pagatavošana
60 min.
-
-
Piegāž katlā ūdeni 2 l (jo pa ceļam izvārīsies daudz).
-
Ieliek foreles aukstā ūdenī un vāra 40 min.
-
Pa to laiku smalki sagriež sīpolus un SAGRIEŽ burkānus pusē no pusmēnestiņiem.
-
Izzvejo ārā visus foreļu brīnumus un gāž klāt:
-
-
-
Sojas mērci (pagaršot pēc austermērces, nepārforsēt)
-
-
-
-
-
-
-
-
Pa to laiku izķidāj no asakām foreļu gaļu, ja ir, un met katlā klāt.
-
5 min. pirms fināla liek iekšā nūdeles .
-
Sanāks ass, patumš zupēns.
-
Foreli var protams ar lasi aizstāt...
-
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs