Iestatīt sīkdatņu parametrus
2016. gada 1. marts
Zupas Asā foreles zupa ar stikla nūdelēm
No sērijas...kad Rimi atlaides uz forelēm un nezinkāduzupuuzvārit...
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- Foreles asakas, galva, aste (pa 2 no katra)
- Selerija (2 mazāki vai 1 lielāks kāts)
- Citrons vai citronzāle (1 šķēle citrona vai puse no citronzāles)
- 1 sīpols (vidējs lauku)
- 1 burkāns (mazāks par sandartu)
- 1.5 ēd. k. Oyster (austeru) mērces
- 1.5 Čili pulveris (kaskadieriem - 3 naža gali, pārējiem - 1,5)
- 2 ēd. k. sojas mērces
- Stikla nūdeles (daudz nevajag, tā lai pa apakšu tikai peldās)
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Tātad sekojoša secība:
-
Piegāž katlā ūdeni 2 l (jo pa ceļam izvārīsies daudz).
-
Ieliek foreles aukstā ūdenī un vāra 40 min.
-
Pa to laiku smalki sagriež sīpolus un SAGRIEŽ burkānus pusē no pusmēnestiņiem.
-
Izzvejo ārā visus foreļu brīnumus un gāž klāt:
-
Citronu vai citronzāli
-
Austeru mērci
-
Sojas mērci (pagaršot pēc austermērces, nepārforsēt)
-
Čili pulveri
-
Burkānus
-
Pavāra 5 min.
-
Tad liek klāt:
-
Sīplous
-
Seleriju
-
Un vāra 15 min.
-
Pa to laiku izķidāj no asakām foreļu gaļu, ja ir, un met katlā klāt.
-
5 min. pirms fināla liek iekšā nūdeles .
-
Sanāks ass, patumš zupēns.
-
Foreli var protams ar lasi aizstāt...
-
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2022/01/20/14318931t1h5c62.jpg)
/nginx/o/2021/04/27/13749272t1heb56.jpg)
/nginx/o/2022/01/20/14318722t1h36b2.jpg)
