Pelēko zirņu krēmzupa ar žāvētu gaļu

Rihards Bergs

2015. gada 28. decembris

Kolekcijas: Fotorecepšu

Sastāvdaļas

8 porcijas

0.5 kg burciņa pelēko zirņu ar speķi
400 g žāvētas gaļas (ar speķīti)
2 seleriju kāti
4 lieli kartupeļi
3 burkāni
Dilles
2 ķiploka daiviņas
Buljonete
Skābais krējums

Pagatavošana

40 min.

Visus dārzeņus liek vārīties. Iepriekš tos nomazgā un sagriežam kubiņos. Pievieno garšvielas. Vāra 15 minūtes.
Pēc 15 minūtēm pievieno zirņus ar speķi. Vāra visu vēl 10 minūtes.
Gaļu sagriež kubiņos un apcep ar sīpoliem un ķiplokiem.
Izvārīto zupu sablenderē.

Labu apetīti!

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Vnk Gudzis 2017. gada 26. decembris 08:03

To anna

Varbūt tāpēc, ka zirņi ir bijuši jau pagatavoti Ziemassvētku galdam?

S 2016. gada 17. marts 22:25

Pagatavoju veģetāru biezeņzupu (no kaltētiem pelēkajiem zirņiem), pievienojot klāt vairāk garšvielas (piem., ingveru, timiānu...). Gaļēdāji varēja gaļu likt klāt atsevišķi līdzīgi kā piemērā.
Šķiet, viegli un ātri pagatavojama un garšīga :)
Paldies par recepti!

sigita 2016. gada 11. janvāris 17:23

Gardāk acīm noteikti būtu, ja izmērcētu un novārītu dzeltenos puszirņus vai baltās pupiņas. Pašlaik tas atgādina brrr...grīdas ūdeni...