Kukurūzas kēkss ar ķirbi
Supermitrs kēkss, ar kanēļa siltumu. Ar tik vienkāršām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
16 porcijas- 350 g kukurūzas miltu
- 240 g cukura
- 400 ml piena
- 150 ml eļļas
- 3 olas
- Sāls
- 1 ēd. k. cepamā pulvera
- 200 g svaiga ķirbja
- Kanēlis
- Katliņā liek cukuru, sāli, miltus, eļļu pienu. Vāra nepārtraukti maisot līdz sabiezē - pāris minūtes.
- Nedaudz uzgaida, lai padziest.
- Ieputo pa vienai olas, beigās cepamo pulveri un kanēli. Iemaisa uz smalkās rīves rīvētu ķirbi.
- Iesmērē formu ar eļļu un pildam 2/3 ar mīklu.
-
Cep iepriekšs uzsildītā cepeškrāsnī ap 180 grādiem ap 30-40 minūtēm vai līdz kēkss skaisti paceļas un ir sauss. Iedurot kociņu, tam jāiznāk tīram, bez mīklas.
- Nedaudz padzesē un tad izņem no formas.
-
Apber ar pūdercukuru vai arī aplej ar glazūru.
-
Sagriež un nogaršo.
-
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri