Zē saldais

Kas Lācītim Vēderā

2015. gada 16. oktobris

Kas Lācītim Vēderā virtuvē atkal rotājas aromāti, kurkst cepeškrāsns un rosīgi darbojas gardas idejas. Mūsu otrā sezona ir klāt, silta, tik tikko no krāsns. Kā jau solījām - jauni apvāršņi, vēl vairāk draugu mūsu bariņā un kārdinošas receptes.

Recepte sadarbībā ar: Latvijas Mājražotāji!

Sastāvdaļas

7 porcijas

1 kg ābolu
600 - 700 g ZeMaizīte (500 g auzu pārslu / 200 g godži ogu) vai arī kādu citu rupjo maizīti ar sēklām/ogām
100 g dzērveņu
70 - 100 g sviesta
1 ola
200 ml piena
Kanēlis
Brūnais cukurs
Medus

Pagatavošana

80 min.

Sadrupina maizīti pēc iespējas smalkākos gabaliņos.
Nomizo 5 - 6 ābolus, sagriež mazos kubiņos, ber traukā un pievieno 2 saujas dzērveņu, 2 tējkarotes medus, 1/2 tējkaroti kanēļa, nedaudz arī brūno cukuru.
Visu ber katliņā, liek karsēties uz mazas uguns un gatavo, kamēr visas sastāvdaļas gandrīz sadalījušās.
Atlikušos 5 - 6 ābolus, nemizotus, sagriež pēc iespējas plānākās šķēlītēs, liek traukā un apber ar 3 tējkarotēm brūnā cukura.
Uz pannas izkausē 50 g sviesta, kad tas izkusis, ber virsū maizīti un pievieno atlikušo sviestu, brūno cukuru un nedaudz kanēli. Gatavo kamēr maizīte apgrauzdējusies.
Kad visas sastāvdaļas gatavas, tās sāk kārtot traukā. Pirmā kārta - maizīte, otrā - ābolu, dzērveņu masa, trešā - apcukurotās ābolu šķēlītes, ceturtā - maizes kārta.
Atseviškā traukā sakuļ 1 olu ar 200 ml piena un pārlej pār sacepumu.
Liek cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm, uz 200 grādiem.
Lai labi garšo! :)