Kotletes no Skaidrā
Sastāvdaļas
- 1 kg maltās gaļas
- 100 g basamati rīsu
- 2 vidēji kartupeļi
- 1 vidējs sīpols
- 1 daiviņa/s ķiploka
- 1 tējk. Santa marijas piedeva kotletēm
- 1 ola
- Maizes drupačas
- Sāls - pēc garšas
- Pipari - pēc garšas
- Eļļa cepšanai
-
Sagriež smalki sīpolu un ķiploku un apcep līdz zeltaini (atdzesējam) Var pievienot tomātu.
-
Novāra rīsus (atdzesē).
-
Maltai gaļai pievieno sarīvētus kartupeļus, sāli, piparus, piedevu kotletēm, samaisa.
-
Pievieno rīsus, sīpolus, olu, kārtīgi samaisa.
-
Taisam kotletes un apvārta maizes drupačās.
-
Liekam uz mazas uguns pannu sakarsē taukvielas. Ievieto kotletes. Uzliek vāku un cep, ik pa laikam apgrozot.
-
Gatavību nosaka pēc izjūtām vai pārbauda vienu no kotletēm, ja gaļa nav sarkana - gatavs!
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2015. gada 8. oktobris 08:37
Man gan liekas, ka pievienojot maltajai gaļai rīsus, nesanāk kotletes, bet drīzāk tefteļi.
Komentāri