Šokolādīgās pankūciņas bez kviešu miltiem
Sastāvdaļas
4 porcijas- 1 glāze mannas
- 1 glāze auzu pārslu, der arī rudzu, miežu, kviešu pārslas
- 2 glāzes kefīra
- 1 /2 tējk. sodas
- 1 /3 tējk. sāls
- 3 ēd. k. cukura vai pēc vēlēšanās
- 3 ēd. k eļļas
- 4 mazas vai 3 lielas olas
- 1 liels banāns
- 3 ēd. k. kakao
- Bļodā ber pārslas, mannu un lej kefīru, izmaisa. Ļauj briest vismaz stundu.Var arī vakarā samaisīt, ielikt ledusskapī un otrā rītā cept.
-
Kad masa uzbriedusi, iemaisa eļļu, sāli, cukuru, sodu un olas. Kārtīgi izmaisa. Banānu saspaida ar dakšiņu līdz biezputrai un kopā ar kakao iemaisa mīklā.
-
Ar ēdamkaroti lej uz sausas pannas, kas ir labi sakarsēta, cep uz mazas uguns zem vāka.
-
Kad mīkla virspusē apžuvusi un izveidojas caurumiņi, izburbuļojas, tad var griezt otrādi un apcept no otras puses. Otra puse cepas daudz īsāku laiku,jo pankūka jau ir gandrīz gatava,tik vien kā jāapbrūnina.
-
Pankūciņas sanāk diezgan vienādas, skaistas. Tās ir maigas, pufīgas, šokolādīgas.
-
Šīs ir dēla mīļākās pankūkas.
-
Arī man ļoti garšo šīs pankūkas. Mēdzu gatavot tās dažādās variācijās, kā šokolādes, tā arī vaniļas, kokosriekstu ar dažādām ogām un mainot piedevas.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 7. oktobris 14:29
burvīga kūka
Komentāri