Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Grila burgers parastais

2015. gada 18. augusts
Foto: Kas Lācītim Vēderā
Pagatavošana
45 min
1. Sākumā sagatavo burgera gaļas masu, kura sastāvēs no kopā samaisītas aptuveni 80% liellopu gaļas un 20% cūkgaļas.
Foto: Kas Lācītim Vēderā
2. No iegūtās gaļas masas veido gaļas plācenīti (maizītes lielumā) un pirms likšanas uz grila tā viducī ar pirkstu iespiež nelielu iedobumu, tas tāpēc, lai gaļa grilēšanas laikā neuzpūstos.
Foto: Kas Lācītim Vēderā
3. Gaļas plācenīti uz grila cep aptuveni 7-8 minūtes, attiecīgi katrai pusei atļaujot gatavoties 3-4 minūtes.
Foto: Kas Lācītim Vēderā
4. Kamēr gaļa cepas uz grila, sagatavo tomātu šķēlītes. Tomātus griež aptuveni 0.5 cm biezumā.
Foto: Kas Lācītim Vēderā
5. Kad gaļa ir gatavības stadijā, apmēram uz 30 sekundēm uz grila uzliek abas maizītes pusītes, ļaujot tām nedaudz apgrauzdēties.
Foto: Kas Lācītim Vēderā
6. Aptuveni 30 sekundes pirms gaļas noņemšanas no grila uz tās uzklāj pa vienai šķēlei kausētā siera plāksnītes.
Foto: Kas Lācītim Vēderā
7. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas - sāk "būvēt" pašu burgeru, kā pamatni liekot vienu no maizes pusītēm uz kuras novieto gaļas plācenīti kopā ar sieru, tad izklāj vienu salātlapu, šķēli tomāta un burgeru noslēdz ar otras maizes pusītes uzlikšanu.
Foto: Kas Lācītim Vēderā
8. Labu apetīti!
Uz augšu