Kukurūzas biezenis ar zivs pastēti

Nataša Rogova

2015. gada 12. augusts

Sastāvdaļas

1 daļa kartupeļu
2 daļas kukurūzas, tā var būt svaiga, konservēta vai saldēta
Nedaudz valriekstu
Šķipsniņa sāls
Paprikas pulveris
Piens pēc vajadzības, cik biezu/šķidru vēlaties
Svaigs gurķis
Vārīta, cepta vai kā manā gadījumā kūpinata zivs. Zivs pēc pašu izvēles, man sviesta zivs
Dekorēšanai:
Lociņi
Kukurūza
Paprikas pulveris

30 min.

Kartupeļus nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Jo mazāki, jo ātrāk vārās. Pielej nedaudz ūdeni, tik daudz, lai ir kur vārīties. Vāra līdz mīksti.
Pievieno kukurūzu un turpina vārīt līdz tā mīksta.
Gatavu sablenderē. Pielej pienu, pievieno garšvielas un sasmalcinātus valriekstus. Sablenderē līdz maigas konsistences biezenim.
Zivi, kas jau ir gatava ēšanai, piemēram iepriekšs apcepta vai izvārīta, vai kā manā gadījumā kūpināta, sablenderē kopā ar krēmsieru.
Gurķi sagriež planās šķēlēs ar mizojamo nazi. Uz viena gala liek zivs pastēti un sarullē ruletītes.
Pasniedz biezeni ar pildītajām ruletītēm. Dekorē ar sasmalcinātiem lociniem, kukurūzu un paprikas pulveri.
Burvīga garšu kombinācija. Maiga kukurūza, svaigs gurķis un zivs, kas ir izteikta, bet neuzbāzīga.
Ļoti maigas, vieglas garšas, tai pat laikā sātīgas pusdienas.

Labu apetīti!