Kukurūzas biezenis ar zivs pastēti
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Sastāvdaļas
- 1 daļa kartupeļu
- 2 daļas kukurūzas, tā var būt svaiga, konservēta vai saldēta
- Nedaudz valriekstu
- Šķipsniņa sāls
- Paprikas pulveris
- Piens pēc vajadzības, cik biezu/šķidru vēlaties
- Svaigs gurķis
- Vārīta, cepta vai kā manā gadījumā kūpinata zivs. Zivs pēc pašu izvēles, man sviesta zivs
- Dekorēšanai:
- Lociņi
- Kukurūza
- Paprikas pulveris
- Kartupeļus nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Jo mazāki, jo ātrāk vārās. Pielej nedaudz ūdeni, tik daudz, lai ir kur vārīties. Vāra līdz mīksti.
-
Pievieno kukurūzu un turpina vārīt līdz tā mīksta.
-
Gatavu sablenderē. Pielej pienu, pievieno garšvielas un sasmalcinātus valriekstus. Sablenderē līdz maigas konsistences biezenim.
-
Zivi, kas jau ir gatava ēšanai, piemēram iepriekšs apcepta vai izvārīta, vai kā manā gadījumā kūpināta, sablenderē kopā ar krēmsieru.
-
Gurķi sagriež planās šķēlēs ar mizojamo nazi. Uz viena gala liek zivs pastēti un sarullē ruletītes.
-
Pasniedz biezeni ar pildītajām ruletītēm. Dekorē ar sasmalcinātiem lociniem, kukurūzu un paprikas pulveri.
- Burvīga garšu kombinācija. Maiga kukurūza, svaigs gurķis un zivs, kas ir izteikta, bet neuzbāzīga.
-
Ļoti maigas, vieglas garšas, tai pat laikā sātīgas pusdienas.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri