1. Nelielā bļodā uzkuļ 4 olas. Paņem trauciņu un sagriež smalki dilles, otrā trauciņā sagriež sieru pa šķēlītēm, trešajā trauciņā sagriež kūpinātu gaļu šķēlītēs.
2. Paņem pannu uzlej nedaudz eļļas un liek virsū sieru pa visu pannu, tad uzliek gaļu pa virsu sieram uz visu pannu, un uzber dilles pa visu pannu.
3. Apcep sieru, lai apakša būtu brūna un uzlej virsū sakultās olas (omleti). Visu sadala 4 gabalos un apgriež otrādi.