Gatavo rauga mīklu, uzraudzē. Tad izveltnē, izveido apaļas ripas un maliņas uzloka uz augšu. Burkānus sarīvē, pievieno vārītus, samaltus kartupeļus, miltus, sviestu, olas (sakultas), krējumu, raugu, sāli, cukuru. Visu labi sakuļ, uzraudzē, ielej saformētajā mīklā. Cep 210 – 220 °C temperatūrā 20 – 25 min.