Sajauc kopā maltās gaļas, pievieno olas un izmercētu baltmaizi, sāli, piparus, pierīvē 2 sīpolus un samīca viendabīgā masā.
Veido kotletes un cep krānsī 180 grādos brūnas.
Liek izceptās koletes sautējamā traukā vai katlā. Kad visas kotletes ir izceptas, katlā liek 1 sagrieztu sīpolu, tomātu pastu, saldo krējumu un nedaudz ūdens vai buljona, tā, lai kotletes būtu pārsegtas.
Pasautē uz lēnas uguns 10 min.
Pasniedz ar piedevām pēc izvēles.