Nūdeles ar dārzeņiem un cūkgaļu

mellene

2014. gada 14. maijs

Kolekcijas: Fotorecepšu

Sastāvdaļas

5 porcijas

500 g cūkgaļas/vistas filejas
Rīsu nūdeles
4 ēd. k. sojas
2 ēd. k. kartupeļu cietes
2 ēd. k. tomātu mērces vai sweet and sour mērces (jebkura cita blue dragon mērce)
3 ķiploki
Gaļas garšviela
Sāls
Pipari
Bulijona kubiciņš
1 /2 čili pipara
2 burkāni
1 paprika
1 sīpols
1 /2 puravs
1 tomāts
Zaļumi

60 min.

Sagriež cūkgaļu strēmelītēs. Cūkgaļai pievieno 4 ēd. k. sojas un 2 ēd. k. kartupeļu cietes. Samaisa un atsāj to uz kādu brīdi ievilkties.
Uz pannas pirmos apcep sīpolus un burkānus, pievieno pārējos dārzeņus, cep, līdz viss ir mīksts un gatavs.
Liek cepties cūkgaļu, daudz to nemaisa, lai gaļa nebūtu sausa. Pievieno nedaudz gaļas garšvielas, sāli, piparus pēc izvēles.
Novāra nūdeles aptuveni 6 min (skatīt uz iepakojuma), pievieno ūdenim vienu bulijona kubiciņu.
No gaļas nolej elļu un pievieno apceptos dārzeņus, visu samaisa un turpina cept 3 minūtes.
Novārītām nūdelēm pievieno mērci un dārzeņus ar gaļu, visu samaisa. Gatavs!
Lai labi garšo!