Citronu krēma groziņi ar bezē
Sastāvdaļas
- 4 olas
- 1 glāze/s + 4 ēd. k. cukura
- 4 citroni
- 2 ēd. k. sviesta
- 350 ml ūdens
- 5 ēd. k. kukurūzas cietes
- 1 ēd. k. miltu
- 1 šķipsna/s sāls
- 15 smilšu mīklas groziņi
- 3 ēd. k. kukurūzas cietes, miltus, glāzi cukura, šķipsniņu sāls sajauc kopā. Citroniem norīvē mizu, izspiež sulu.
- Uzvāra ūdeni, tajā liek sviestu, verdošā šķidrumā ieber cieti un miltus, maisot uz lēnas uguns uzvāra, tad pielej sulu, pieliek citronu miziņas un sakultus olu dzeltenumus, uzvāra, ļauj atdzist.
- Olu baltumus sakuļ ar 4 ēdamkarotēm cukura stingrās putās, pieliek 2 ēdamkarotes cietes.
-
Groziņus pilda ar citronu krēmu, virsū liek olu baltumus. Cep 170 grādos apmēram 15 minūtes, līdz olu baltums paliek brūns.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri