Sākums > Receptes > Konditoreja un maize

Sātīgais biezpiena pīrāgs

2014. gada 3. februāris
Foto: Receptes.lv
Vīriešiem mīlestība ejot caur vēderu. Sakritība vai pierādījums šim izteicienam, bet laikā, kad iepazinos ar vīru, manis gatavotais ēdiens nospēlēja visai svarīgu lomu. Tad nu sātīgs biezpiena pīrāgs - sacepums bija īstajā vietā Valentīndienas vakarā.
Pagatavošana
60 min
1. Ietaukotā pīrāgu formā izklāj smilšu mīklu, sadursta ar dakšu.
Foto: Receptes.lv
2. Pārber saldētas ogas. Manā gadījumā izmantotas upenes.
Foto: Receptes.lv
3. Virtuves kombainā vai ar rokām sajauc biezpienu ar 3 olu dzeltenumiem, vaniļas pudiņa pulveri, cepamo pulveri, cukuru, citrona sulu un citrona miziņām, līdz izveidojas krēmīga masa.
4. Atsevišķi ar šķipsniņu sāls saputo olu baltumus.
Foto: Receptes.lv
5. Baltumus iecilā masā, to klāj formā pa virsu pamatnei.
Foto: Receptes.lv
6. Cep 180 grādos 40 - 45 min. Pārklāj ar folliju, kad virsa nedaudz apbrūnējusi.
7. Gatavu atdzesē līdz siltam, ēd ar saldējumu vai tām pašām ogām, kas tika liktas pildījumā.

Labu apetīti!
Foto: Receptes.lv
Uz augšu