Vīriešiem mīlestība ejot caur vēderu. Sakritība vai pierādījums šim izteicienam, bet laikā, kad iepazinos ar vīru, manis gatavotais ēdiens nospēlēja visai svarīgu lomu. Tad nu sātīgs biezpiena pīrāgs - sacepums bija īstajā vietā Valentīndienas vakarā.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-->
Sastāvdaļas
Pamatnei:
Smilšu mīkla
Pildījumam:
3pac. biezpiena
3olu dzeltenumi
3olu baltumi
1/2 glāze cukura
1/2 citrona sulas
Rīvēta citrona miziņa
1ēd. k. cepamā pulvera
1pac. vaniļas pudiņa pulvera
Šķipsniņa sāls
Saldētas upenes vai citas ogas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-->
Pagatavošana
60 min.
Ietaukotā pīrāgu formā izklāj smilšu mīklu, sadursta ar dakšu.
FOTO: Inuta
Pārber saldētas ogas. Manā gadījumā izmantotas upenes.
FOTO: Inuta
Virtuves kombainā vai ar rokām sajauc biezpienu ar 3 olu dzeltenumiem, vaniļas pudiņa pulveri, cepamo pulveri, cukuru, citrona sulu un citrona miziņām, līdz izveidojas krēmīga masa.
Atsevišķi ar šķipsniņu sāls saputo olu baltumus.
FOTO: Inuta
Baltumus iecilā masā, to klāj formā pa virsu pamatnei.
FOTO: Inuta
Cep 180 grādos 40 - 45 min. Pārklāj ar folliju, kad virsa nedaudz apbrūnējusi.
Gatavu atdzesē līdz siltam, ēd ar saldējumu vai tām pašām ogām, kas tika liktas pildījumā.