Iestatīt sīkdatņu parametrus
2013. gada 19. decembris
Deserti Karamelizētas apelsīna šķēles šokolādē
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 1 gab. apelsīns
- 300 g cukurs
- 150 ml ūdens
- Vaniļas cukurs
- 50 g šokolāde
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Katliņā vai pannā ieber cukuru, pielej ūdeni un uzvāra;
-
Citā katliņā uzvāra ūdeni un ieliek tajā apelsīnu, patur pāris minūtes, šādi atbrīvojoties no rūgtuma;
-
Apelsīnu sagriež ne pārāk planās šķēlēs, jo plānas vāroties izšķīdīs;
-
Uzvārītajā sīrupā kārto apelsīna šķēles. Sīrupam jābūt tik daudz, lai apelsīnu šķēles būtu viegli nosegtas;
-
Vāra uz nelielas uguns zem vāka, ik pa laiciņam apgrozot, lai vienmērīgi karamelizējās. Vāra vienu stundu vai, līdz miziņa kļūst viegli caurspīdīga;
-
Apelsīnu šķēles kārto uz folija vai cepamā papīra. Liek cepeškrāsnī uz viszemākās tempertūras uz 20-25 minūtēm;
-
Gatvās šķēles pārliek uz cita cepamā papīra gabala, atdzesē. Apelsīnu šķēles ir lipīgas, garšo kā sukādes;
-
Atdzisušas apelsīnu šķēles iemērc izkausētā šokolādē, bet tik pat labi var arī apviļāt cukurā vai sasmalcinātos riekstos.
-
* Atdzisuši apelsīni ir viegli gumijoti, tādi kā sukādes ar minimālu apelsīna rūgtumiņu.
-
* Kopumā vienreizējs našķis un dekors kūkām.
-
Labu apetīti!
/nginx/o/2022/05/24/14573051t1ha464.jpg)
/nginx/o/2022/05/24/14572500t1h77e9.jpg)
/nginx/o/2021/06/04/13823427t1h0560.jpg)
/nginx/o/2021/05/06/13763403t1h27b1.jpg)
/nginx/o/2022/05/23/14569988t1h5654.png)
