Sākums
Receptes
Deserti
Karamelizētas apelsīna šķēles šokolādē
Sastāvdaļas
1 gab. apelsīns
300 g cukurs
150 ml ūdens
Vaniļas cukurs
50 g šokolāde
Pagatavošana
60 min.
Katliņā vai pannā ieber cukuru, pielej ūdeni un uzvāra;
Citā katliņā uzvāra ūdeni un ieliek tajā apelsīnu, patur pāris minūtes, šādi atbrīvojoties no rūgtuma;
Apelsīnu sagriež ne pārāk planās šķēlēs, jo plānas vāroties izšķīdīs;
Uzvārītajā sīrupā kārto apelsīna šķēles. Sīrupam jābūt tik daudz, lai apelsīnu šķēles būtu viegli nosegtas;
Vāra uz nelielas uguns zem vāka, ik pa laiciņam apgrozot, lai vienmērīgi karamelizējās. Vāra vienu stundu vai, līdz miziņa kļūst viegli caurspīdīga;
Apelsīnu šķēles kārto uz folija vai cepamā papīra. Liek cepeškrāsnī uz viszemākās tempertūras uz 20-25 minūtēm;
Gatvās šķēles pārliek uz cita cepamā papīra gabala, atdzesē. Apelsīnu šķēles ir lipīgas, garšo kā sukādes;
Atdzisušas apelsīnu šķēles iemērc izkausētā šokolādē, bet tik pat labi var arī apviļāt cukurā vai sasmalcinātos riekstos.
* Atdzisuši apelsīni ir viegli gumijoti, tādi kā sukādes ar minimālu apelsīna rūgtumiņu.
* Kopumā vienreizējs našķis un dekors kūkām.
Labu apetīti!
Deserti
Jaunumi
Tests itāļu gaumē: vai pārzini pastas veidus?
Kāpēc banāni nav laba izvēle brokastīm?
Gatavojies cept savu ideālo kūku? Bez šiem 5 padomiem neiztikt!
Visi jaunumi
Recepšu izlases
Sezonālās receptes
Jaunumi
10 ēšanas netikumi, kas ietekmē tava auguma aprises
Gardie uzbudinātāji: 12 produkti, kas rada iekāri
Bauda acīm: nomierinoša ēdiena māksla
Visi jaunumi
Nedēļas skatītākās receptes
Video receptes
Jaunumi
Kāds auglis tu esi atbilstoši savai horoskopa zīmei?
Ekoloģiski salmiņi itāļu gaumē - kādi tie ir?
Kā būt gatavam rudens drēgnākajam posmam?
Mūsējie malači: latvieši gūst godalgas Eiropas street food sacensībās
Tests: cik labi tu pārzini saldo ēdienu sastāvdaļas?
Vai zini, kā pareizi uzglabāt nažus, glāzes un pannas?
Visi jaunumi
Šī vietne izmanto sīkdatnes (cookies angļu val.), lai analizētu mūsu datplūsmu, uzlabotu satura kvalitāti, pielāgotu saturu lietotāju vajadzībām un optimizētu tās darbību. Sīkdatnes mūsu vietā un tikai atbilstoši norādītajiem mērķiem var pārvaldīt arī mūsu sadarbības partneri (trešās personas – datu apstrādātāji (operatori), piemēram, Google Analytics)
Sīkāk par sīkdatnēm un to dzēšanu lasi šeit
>
Sapratu
Instagram
Komentāri