Cēzara salāti ar cāļu gaļu
Sastāvdaļas
- 2 gab. cāļu filejas
- 4 šķēles baltmaize
- ½ tēj. k. ķiploku pulveris
- 1 /3 gl svaiga citronu sula
- ¼ gl sarkanvīna etiķis
- ¼ gl rīvēts parmezāna siers
- Malti melnie pipari
- Olīveļļa
- Romiešu salāti
- Nogriež maizei garoziņu, sagriež vienādos kubiņos. Cep, līdz maizes klucīši kļūst viegli brūni;
- Ieeļļo pannu ar olīveļļu un apcep cāļu filejas no abām pusēm, pēc tam sagriež plānās šķēlītēs;
- Lielā salātu traukā saplēš salātus, pievieno mazliet olīveļļas un 1/3 glāzi citronu sulas. Pievieno ½ tējkaroti ķiploku pulvera, ¼ glāzi sarkanvīna etiķa un rūpīgi apmaisa. Pievieno salātiem sagrieztu cāļu fileju, sarīvētu sieru un grauzdiņus.
- * Ideja lieliskai un svaigai vasaras maltītei.
- Labu apetīti!
2015. gada 2. novembris 22:51
Шикарно! Цезарь такой вкусный, прям как цезарь...
Komentāri