Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Zupas Aromātiska taizemes dārzeņu zupa

Aromātiska taizemes dārzeņu zupa

FOTO: Russell Hobbs

Kolekcijas: Veģetārās
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

6
porcijas
  • 1 tējk./15ml Extra Virgin olīveļļa
  • 15 g sviesta
  • Apm. 225 g ķirbja (nomizots, bez sēklām)
  • 1 vidējs burkāns, nomizots
  • 1 vidējs sīpols, nomizots
  • 1 sarkanais pipars, bez sēklām
  • 1 neliels saldais kartupelis, nomizots (apm. 175 g)
  • 1 x 400 g burciņa konservētu tomātu
  • 1 ½ tējk. Red Thai karija pasta
  • 1 smalcināta ķiploka daiviņa
  • 5 cm ingvera
  • 450 ml dārzeņu buljons
  • 1 x 200 ml konservēta kokosriekstu piens
  • 285 ml piens
  • 1 laima sula
  • Smalcināts koriandrs
  • Lociņi
  • Sarkanais čili dekoram
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

35 min.
  1. Sasmalciniet ķirbi, burkānu, sīpolu, piparu un saldo kartupeli, izmantojot Russell Hobbs ILLUMINA virtuves kombainu. Uzmanieties, lai tajā neiepildītu pārāk daudz.
  2. Uzkarsējiet olīveļļu lielā pannā, pievienojiet sasmalcinātos dārzeņus un cepiet piecas minūtes.
  3. Pievienojiet karija pastu, ingveru un ķiploku, samaisiet, pārklājot visus dārzeņus ar pastu; turpiniet karsēt vēl 2 minūtes.
  4. Iemaisiet sakapātus konservētos tomātus, sagaidiet, līdz masa uzvārās un pievienojiet karstu buljonu, maisiet visu apmēram 20 minūtes, līdz dārzeņi ir kļuvuši mīksti.
  5. Izmantojot Russell Hobbs ILLUMINA blenderi, samaliet zupu līdz biezeņzupas konsistencei un ielejiet tīrā katlā, uzvāriet, lēni iemaisot masā kokosriekstu pienu un parasto govs pienu.
  6. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, izmantojot Russell Hobbs sāls un piparu smalcinātāju.
  7. Kārtīgi samaisiet un pievienojiet laima sulu.
  8. Pasniedziet dekorētu ar smalcinātu koriandru, lociņiem un čili.
  9. Labu apetīti!
    Labu apetīti!

    FOTO: Russell Hobbs

Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Čangaļu aukstā gaļa

Čangaļu aukstā gaļa

Zupas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ
| 23. aprīlis 10:22 23.04 10:22
Bez ķīseļa neiztikt: gardi deserti un sacepumi
12 receptes

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas