Indiešu salāti
Sastāvdaļas
4 porcijas- 2 ēdamkarotes baklažāni marinādē
- 3 nelieli vārīti kartupeļi ar mizu
- 150 g „Tējas siers”
- 150 g konservēti turku zirņi
- 3 konservēta ananāsa ripas
- 1 sarkanais sīpols
- 2 tējkarotes svaigs ingvers, rīvēts
- ¼ tējkarote malti melnie pipari
- ½ laims
- Sāls pēc garšas
- 1 ēdamkarote svaigas piparmētru lapiņas
- 50 g dažādas salātu lapu
- 6 kokteiļtomātiņi (ķirštomātiņi)
-
Vārītus kartupeļus nomizo un sagriež palielos kubiņos.
- „Tējas sieru” sagriež kubiņos.
- Ananāsu ripas sagriež gabaliņos.
- Sīpolus griež uz pusēm un pēc tam smalkās ripiņās.
- Svaigu ingvera sakni smalki sakapā vai sarīvē uz smalkas rīves.
- Piparmētru lapas smalki sakapā.
- Mazos kokteiļtomātiņus griež uz pusēm.
-
Izspiež sulu no ½ laima.
-
Bļodiņā samaisa baklažānus marinādē, laima sulu un rīvētu ingveru.
- Visas pārējās sastāvdaļas samaisa lielā bļodā.
-
Pielej klāt baklažānu marinādes maisījumu.
-
Pēc garšas pievieno sāli.
- Labu apetīti!
2013. gada 4. marts 15:03
Ingvers par daudz tadai porcijai kā uz bildes, uzmanīgi
Komentāri