Konditoreja un maize Helovīna tradicionālā maize – Barmbrack

Kolekcijas:
Fotoreceptes
* Barmbrack ir saldā rauga maize ar rozīnēm, ko parasti pasniedz pie tējas. Šo maizi parasti cep saldāku kā ikdienas maizi, bet ne tik saldu kā kēkss.
* Barmbrack maize Īrijā ir viena no galvenajām sastāvdaļām Helovīna svētkos.
Pirms cepšanas mīklā iemaisīja zirni, gredzenu, kādu koka gabaliņu, auduma gabaliņu, naudu un svētku laikā kādam no ēdājiem kaut kas trāpījās. Katrai lietai bija sava nozīme:
Zirnis - nav gaidāmas kāzas tuvākajā laikā.
Koka gabals - nelaime ģimenes dzīvē.
Auduma gabals - nabadzība.
Nauda - bagātība.
Bet gredzens - drīzas kāzas.
Ņemot vērā šīs tradīcijas, mūsu laikos šo maizi pārdod jau ar plastmasas gredzentiņiem iekšā.
* Barmbrack maize Īrijā ir viena no galvenajām sastāvdaļām Helovīna svētkos.
Pirms cepšanas mīklā iemaisīja zirni, gredzenu, kādu koka gabaliņu, auduma gabaliņu, naudu un svētku laikā kādam no ēdājiem kaut kas trāpījās. Katrai lietai bija sava nozīme:
Zirnis - nav gaidāmas kāzas tuvākajā laikā.
Koka gabals - nelaime ģimenes dzīvē.
Auduma gabals - nabadzība.
Nauda - bagātība.
Bet gredzens - drīzas kāzas.
Ņemot vērā šīs tradīcijas, mūsu laikos šo maizi pārdod jau ar plastmasas gredzentiņiem iekšā.
Saturs turpināsies pēc reklāmas