Mandeļu kūka
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- Kūkai:
- 250 g sviesta
- 140 g cukura
- 5 olas
- 300 g maltu mandeļu
- 1-2 tējk. kanēļa pulvera
- 1 ēd. k. kakao pulvera
- 1 rīvēta citrona miziņa
- 75 g miltu
- 2 tējk. cepamā pulvera
- Drumstalām:
- 100 g miltu
- 40 g mandeļu skaidiņu
- 50 g cukura
- 75 g sviesta
- Sakuļ sviestu kopā ar cukuru gaisīgā masā.
- Pa vienai piemaisa klāt olas.
- Samaisa kopā mandeles, kanēli, kakao, citronu miziņu, miltus un cepamo pulveri, visu to pievieno pie sakultā sviesta.
- Kūkas veidni, kurai ir noņemamas malas, iesmērē ar taukvielām. Cepeškrāsni iepriekš uzkarsē līdz 180 grādiem.
- Lai pagatavotu drumstalas, samaisa miltus ar mandeļu skaidiņām un cukuru.
- Izkausē sviestu un atdzesē, līdz tas paliek remdens.
- Lēnām pilina klāt miltiem un veido no tā drumstalas.
- Mandeļu kūku liek kūkas veidnē. Pa virsu uzliek drumstalas.
- Kūku cep 50 - 60 minūtes karstā cepeškrāsnī 160 grādos.
-
Kūku izņem no cepeškrāsns un mazliet to vēl atstāj veidnē. Pēc tam uzmanīgi izņem no veidnes un atdzesē pilnībā.
Gatavo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri