3. Svaigo sieru pārliek bļodā. 1 ķiploka daiviņu piespiež pie svaigā siera, piemaisa garšaugus un Parmezāna sieru. Pievieno sāli un piparus.
4. Cūkgaļas šniceles ar plata naža spalu saplacina, uz abām pusēm uzkaisa sāli un piparus. Porporcionāli sadala un uzsmērē uz tām sieru kopā ar garšaugiem. Pēc tam saritina veltnīšos un sastiprina ar koka irbulīšiem.
5. Sīpolu nomizo un smalki sakapā.
6. Platā pannā sakarsē eļļu.
7. Apmēram 10 minūtes no visām pusēm apcep tajā gaļas veltnīšus. Kad veltnīši gatavi, noņem tos no pannas.