225 g makaroni (vienalga kādi, bet ne ļoti mazi un ne ļoti lieli)
225 g Filadelfijas siers
225 g skābais krējums
50 g rīvēts Čedaras siers
6 lociņi, smalki sagriezti
450 g maltā gaļa
150 g smalki kapāti sīpoli
2 lielas un izspiestas ķiploka daiviņas
700 g kapāti tomāti savā sulā
1 /2 tējk. estragons
1 /2 tējk. baziliks
2 ēdamk. kapāti pētersīļi
1.5 ēdamk. cukurs
1 /2 tējk. žāvēti un kapāti sīpoli
50 g rīvēts Čedaras siers
Pagatavošana
60 min.
Uzvāri makaronus līdz tie ir gatavi. Nosusini.
Pannā uzkarsē mazliet eļļas, uz vidēji karstas liesmas cep malto gaļu, sīpolus un ķiplokus, bieži maisot, līdz gaļa ir smuki brūna. Ja vajag notecināt taukus no gaļas, dari tā. Pievieno masai tomātus, garšvielas un cukuru, labi samaisi, ļauj 10-15 minūtes sautēties, pa brīdim maisot.
Bļodā samaisi kopā Filadelfijas sieru, rīvēto sieru, skābo krējumu un lociņus.
Kad makaroni ir nosusināti un mazliet atdzisuši, kārtīgi ietauko pannu ar paceltām malām. Sakārto makaronus uz pannas.
Pārzied Filadelfijas siera un krējuma sajaukumu. Tad pārklāj sajaukumu ar gaļu. Uzber vēl 50 g rīvētā siera.
Apklāj pannu ar foliju vai plēvi un ļauj tai dzist ledusskapī vismaz divas stundas, var arī to atstāt visu nakti. Ja divas stundas, tad ļauj pēc tam 15 minūtes, bet, ja visu nakti, tad veselu stundu sasilt istabas temperatūrā.
Cep 180 grādu plītī 30-40 minūtes līdz siers burbuļo.
Pirms pasniegt galdā, ļauj 15 min atdzist.
Pasniedz ar zaļiem salātiem ar itāļu vinegretu un ķiploku maizi (bagete, kas ieziesta ar sviestu, kas sajaukts ar kapātiem ķiplokiem, ievīstīta folijā un cepta plītī kopā ar sacepumu).
Šī vietne izmanto sīkdatnes (cookies angļu val.), lai analizētu mūsu datplūsmu, uzlabotu satura kvalitāti, pielāgotu saturu lietotāju vajadzībām un optimizētu tās darbību. Sīkdatnes mūsu vietā un tikai atbilstoši norādītajiem mērķiem var pārvaldīt arī mūsu sadarbības partneri (trešās personas – datu apstrādātāji (operatori), piemēram, Google Analytics)
Sīkāk par sīkdatnēm un to dzēšanu lasi šeit
>
Instagram
Komentāri