1. Malto gaļu apcep, bet ne kraukšķīgu. Pieber Fajita spice mix garšvielu, un pēc tam tomātu mērci (apmēram 250 ml). Nedaudz apcep, un pievieno zaļumus.
2. Masu pilda tortillās. Saloka kā pankūkas vai - kā sanāk. Liek cepeškrāsnī pavisam nedaudz pacepties, kādos 220 grādos.