Sākums > Receptes > Konservējumi

Vīramātes gurķu zaldātiņi

2012. gada 10. oktobris
Foto: Laura Šmite
Pagatavošana
60 min
1. Gurķus nomazgā un nemizotus sagriež gareniski 4 daļās vai uz pusēm, ja tie ir mazi. Ķiplokus nomizo un sasmalcina, izmantojot ķiploku spiedi, vai sarīvē. Dilles nomazgā un smalki sagriež.
2. Lielā katlā ieber sagrieztos gurķus, pievieno sasmalcinātās dilles un ķiplokus. Labi samaisa. Pievieno pārējās sastāvdaļas un vēlreiz labi samaisa.
3. Atstāj gurķus "atpūsties" uz 3-4 stundām, ik pa brīdim apmaisot.
4. Tīrās burkās kārto gurķus "stāvus" un aplej ar sulu, kas radusies. Tad sterilizē 5-10 minūtes.
5. Aizvāko (droši var izmantot skrūvējamos vāciņus).
6. Lai labi garšo!
Uz augšu