Foto: Nadina BiondoSparģeļi ar skābo krējumu, dillēm un citronu
2012. gada 4. oktobris
Pagatavošana
20 min
1. Sparģeļiem atdala cietāko apakšējo sparģeļa kāta galu, un tos ievieto pannā vai grāpītī ar augstām malām. Uzlej 1 glāzi ūdens un vāra aptuveni 5 min. no ūdens vārīšanās sākuma. Sparģeļiem jākļūst kraukšķīgiem.
2. Sagatavo skābo krējumu, to samaisot ar olīveļļu, sāli, pipariem un 1/2 citrona sulu. Pievieno nedaudz sarīvētas citrona miziņas un sasmalcinātas dilles.
3. Sparģeļus izvieto šķīvjos un pārlej ar sagatavoto mērcīti.
4. Labu apetīti!
Uz augšu