Katliņā lejam pienu,pievienojam rozīnes.Karsējam.
Citā traukā sajaucam olas ar cukuru,vaniļas cukuru,krējumu,kefīru,etiķi līdz viendabīgai massai.
Kad piens kārtīgi uzsilis,bet vēl nevārās lejam šo otru maisījumu iekšā un karsējam līdz atdalās sūkalas.
Kad sūkalas kārtīgi atdalījušās lejam so maisījumu traukā,kur ielikts caurduris,kurā iekšā marle.Notecinam sūkalas.
Katliņā ieliekam sviestu,kausējam,tad pievienojam siera massu,kurai kartīgi notecējušas sūkalas.maisam līdz viss ir viendabīgs.
Šo siera massu liekam trauciņā,kas iesmērēts ar sviestu.
Pāri pārlejam zemeņu želeju:
5 vidēja lieluma zemenes sablenderēju.50ml ūdenī iemaisīju želatīnu un uzbriedināju.Tad uzsildīju,izmaisīju līdz izšķīdis.iemaisam zemeņu biezenī.
Lejam uz siera.Liekam aukstumā uz 3 stundām.
Apgāžam trauciņu otrādi un pagaidam līdz siers izslīd ārā.
Sagriežam.
Pasniedzam.
Sastāvdaļas
0.5 litri piens
0.5 litri kefīrs
100 g skabais krējums vai bezpiedevu jogurts
1 ēd.k cukurs
1 tēj.k vaniļas cukurs
1 /2 tēj.k ābolu etiķis
Svaigas zemenes
Želatīns 1 tēj.k uz 50ml ūdens
Saujiņa rozīnes
2 olas
50 g sviests
Pagatavošana
60 min.60 min.
Katliņā lejam pienu,pievienojam rozīnes.Karsējam.
Citā traukā sajaucam olas ar cukuru,vaniļas cukuru,krējumu,kefīru,etiķi līdz viendabīgai massai.
Kad piens kārtīgi uzsilis,bet vēl nevārās lejam šo otru maisījumu iekšā un karsējam līdz atdalās sūkalas.
Kad sūkalas kārtīgi atdalījušās lejam so maisījumu traukā,kur ielikts caurduris,kurā iekšā marle.Notecinam sūkalas.
Katliņā ieliekam sviestu,kausējam,tad pievienojam siera massu,kurai kartīgi notecējušas sūkalas.maisam līdz viss ir viendabīgs.
Šo siera massu liekam trauciņā,kas iesmērēts ar sviestu.
Pāri pārlejam zemeņu želeju:
5 vidēja lieluma zemenes sablenderēju.50ml ūdenī iemaisīju želatīnu un uzbriedināju.Tad uzsildīju,izmaisīju līdz izšķīdis.iemaisam zemeņu biezenī.
Lejam uz siera.Liekam aukstumā uz 3 stundām.
Apgāžam trauciņu otrādi un pagaidam līdz siers izslīd ārā.
Šī vietne izmanto sīkdatnes (cookies angļu val.), lai analizētu mūsu datplūsmu, uzlabotu satura kvalitāti, pielāgotu saturu lietotāju vajadzībām un optimizētu tās darbību. Sīkdatnes mūsu vietā un tikai atbilstoši norādītajiem mērķiem var pārvaldīt arī mūsu sadarbības partneri (trešās personas – datu apstrādātāji (operatori), piemēram, Google Analytics)
Sīkāk par sīkdatnēm un to dzēšanu lasi šeit
>
Komentāri