Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Cūkgaļas ribiņas medus un sinepju mērcē

Cūkgaļas ribiņas medus un sinepju mērcē

FOTO: TeddyWife

Kolekcijas: Fotoreceptes
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 1 kg svaigu cūkgaļas ribiņu
  • Pipari
  • Lauru lapa
  • Mērcei:
  • 4 ēd. k. medus
  • 6 ēd. k. sinepes
  • 10 ēd. k. sojas mērces
  • 4 daiviņas ķiploka
  • Īkšķa lieluma svaiga ingvera sakne
  • 1 videja lieluma sīpols
  • Sāls
  • Čili garšvielu maisījums
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

90 min.
  1. Ribiņas noskalo, sagriež nelielos gabalos un liek katlā ar ūdeni vārīties 30min. Klāt pieber nedaudz piparu graudiņus un pāris lauru lapas.
    Ribiņas noskalo, sagriež nelielos gabalos un liek katlā ar ū...

    FOTO: TeddyWife

  2. Kamēr ribiņas vārās, lēnām sāk gatavot mērci. Mazā katliņā liek iekšā medu, sinepes (izmantoju franču sinepes), labu sojas mērci, saspiestus ķiplokus, sagrieztu sīpolu, sarīvētu ingvera sakni. Kā arī 1-2 tēj.k. čili pulvera. Var likt arī svaigu čili piparu, man vienkārši nebija pieejams mājās.
    Kamēr ribiņas vārās, lēnām sāk gatavot mērci. Mazā katliņā l...

    FOTO: TeddyWife

  3. Katliņu liek uz plīts un uzvāra, tādējādi medus izkusīs un veidosies viendabīga, smaržīga mērce.
    Katliņu liek uz plīts un uzvāra, tādējādi medus izkusīs un v...

    FOTO: TeddyWife

  4. Ap šo laiku ribiņām jau vajadzētu būt labi pavārījušām, tāpēc pārvieto tās cepamtraukā un pārkaisa pavisam nedaudz ar sāli.
    Ap šo laiku ribiņām jau vajadzētu būt labi pavārījušām, tāpē...

    FOTO: TeddyWife

  5. Pa virsu ribiņām pārlej mērci un liek cepeškrāsnī uz ~ 50 min 200 grādos.
    Pa virsu ribiņām pārlej mērci un liek cepeškrāsnī uz ~ 50 mi...

    FOTO: TeddyWife

  6. Ik pa laikam ribiņas apgriež. Vislabāk pašās beigās ribiņas apgriezt tā, lai tur, kur vairāk gaļas, tā puse būtu mērcē.
    Ik pa laikam ribiņas apgriež. Vislabāk pašās beigās ribiņas...

    FOTO: TeddyWife

  7. Labu apetīti!
    Labu apetīti!

    FOTO: TeddyWife

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Piparkūku mīkla

Piparkūku mīkla

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas