Foto: Edgars OliņšKartupeļu plāceņi
2012. gada 22. janvāris
Pagatavošana
50 min
1. Nomizo kartupeļus un sarīvē uz smalkās rīves, nedaudz nolej to šķidrumu, kas iztek no kartupeļiem, bet ne visu, masai nav jābūt pilnīgi sausai.
2. Pievieno 2 sakultas olas un samaisa.
3. Pie maltās gaļas arī pievieno pāris sakultas olas, sāli, piparus un kādu garšvielu, var baziliku, timiānu utt.
4. Uz sakarsētas pannas ar kausiņu lej mazas kartupeļu pankūciņas.
5. Kad jau apcepušās, liek virsū maltas gaļas kārtiņu un vēlreiz pa virsu kartupeļu masu, pēc brītiņa apgriež otrādi un tā līdz visas gatavas, pasniedzam ar krējumu.
6. Labu apetīti!
Uz augšu