Brokastis Pildītas pankūkas. Gan saldas, gan sāļas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Sāļajai mīklai:
- 250 ml piena
- 3 olas
- 1 ēd. k. eļļas
- 7 ēd. k. miltu
- Pildījumam:
- 50 g siera
- 1 sīpols
- Maltā gaļa
- 1 burkāns
- 1 paprika
- Garšvielas
- Saldajai mīklai:
- 200 ml piena
- 3 ēd. k. cukura
- Vaniļas cukurs
- 1 /3 tējk. sāls
- 1 ēd. k. citrona sulas krāsai un garšai
- 3 olas
- 1 ēd. k. eļļas
- 7 ēd. k. miltu
- Pildījumam:
- 200 g biezpiena
- 2 olu dzeltenumi
- Cukurs pēc garšas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sāļais pildījums:
-
Malto gaļu cep uz pannas un pievieno sīki sagrieztus sīpolus. Uzliek vāku.
-
Sarīvē burkānu uz smalkās rīves un pievieno gaļai. Papriku sagriež un arī pievieno.
-
Visu sautē 15 min un ik pa brīdim apmaisa. Kad gatavs, pievieno rīvētu sieru un izmaisa.
-
Sāļā mīkla:
-
Olas sakuļ ar miltiem. Uzsilda pienu un pievieno masai. Pielej eļļu, izmaisa. Liek uz karstas, ietaukotas pannas.
-
Cep no vienas puses un liek uz ietaukotas virsmas ar neizcepto pusi uz leju. Liek vidū pildījumu un saloka pankūku spilventiņā.
-
Liek uz pannas ar šuvi uz leju un cep kamēr gatavs.
-
Saldais pildījums:
-
Biezpienu, olu dzeltenumus un cukuru samaisa. Var pielikt klāt arī ogas un riekstus, ja ir tāda vēlme.
-
Saldā mīkla:
-
Gatavo kā sāļo mīklu un pieliek klāt cukuru, vaniļas cukuru un citrona sulu. Cep tieši tāpat no vienas puses.
-
Pasniedz siltas. Saldās pankūkas var pārkaisīt ar pūdercukuru vai šokolādi.
-
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
