Iestatīt sīkdatņu parametrus
2011. gada 9. oktobris
Deserti Auzu/miežu pārslu cepumi ar dzērvenēm
Kolekcijas:
Fotoreceptes
Recepte ir aizgūta no http://www.receptes.lv/receptes/auzu-parslu-cepumi-3/ un pamainīta manai gaumei - pievienojot izteiktākas garšvielas, skābumiņu un veselīgākas sastāvdaļas.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 300 g auzu un miežu pārslu maisījuma (proporcija atkarīga no katra gaumes. Es ņēmu 1:3)
- 150 g sviesta
- 30 g cukura
- 5 ēd. k. medus
- 3 olas
- 100 g kviešu miltu
- 2 ēd. k. linsēklu
- 1 /2. tējk. cepamā pulvera
- Šķipsniņa sāls
- 1 /3 muskatrieksta
- Dzērvenes
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Apgrauzdē auzu pārslas 75 gramos sviesta, kamēr auzu pārslas ir zeltaini brūnas. Uzmanīgi - lai nepiedeg!
-
atlikušo sviestu izkausē. Tad to saputo ar cukuru, olām, cepamo pulveri, sasmalcinātu (vislabāk pašsmalcinātu/ muskatriekstu, medu (ja nepieciešams pirms tam to izkausē, lai ir šķidrs) līdz cukurs izkūst.
-
Sagatavotajai masai pievieno apgrauzdētās auzu pārslas, iemaisa miltus, linsēklas, šķipsniņu sāls. Kārtīgi izmaisa. Uzmanīgi iemaisa dzērvenes (es ņēmu saldētas liellogu dzērvenes, kas ir vieglāk iemaisāmas un nešķīst).
-
Liek mazas piciņas uz pannas, kas noklāta ar cepamo papīru. Cep zeltaini brūnus ~150 - max 200 grādos.
-
Cepumiem jāsanāk mīkstiem ne ļoti saldiem.
-
Kopumā sanāk tik cepumu cik bildē zemāk.
-
P.S Bildē ir divu veidu cepumi, jo otrās tūres cepumiem (ārējā aplī) pievienoju mazliet rīvētas rūgtās šokolādes.
-
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2022/07/04/14672726t1h2dd5.jpg)
/nginx/o/2022/07/04/14672099t1hf55c.jpg)
/nginx/o/2022/07/04/14671539t1hfde0.jpg)
/nginx/o/2022/07/04/14671474t1h8680.jpg)
/nginx/o/2022/07/01/14663586t1hc528.jpg)
