Iestatīt sīkdatņu parametrus
2011. gada 12. septembris
Pamatēdieni Kabaču sautējums ar cūkgaļu
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Kabacis - 1gb (es liku tādu uz 20cm garumā)
- Sīpols - 2gb
- Burkāni - 2gb
- Tomāti - 2gb
- Šampinjoni - 10gb
- Paprika - 1gb (sarkanā)
- Cūkgaļa - 600gr (bet droši var likt vairāk)
- Paprikas garšviela, malti melnie pipari, karijs, sāls, gaļas kopējā, baziliks, timiāns, koriandrs - patiesībā, šeit var izvēlēties, ko liek, liek to, kas patīk un garšo
- Saldais krējums 10%
- Olīveļļa
- Nedaudz sviests
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sagriež sīpolu, liek uz pannas cepties, kad sīpoli kļūst caurspīdīgāki, pievieno kubiciņos sagrieztu cūkgaļu un atstāj, lai pacepās. Kad gaļai pazūd sarkanums, pievieno sagrieztu papriku un burkānu. Minūtes 5 atstāj, lai sasulojās, tad pagiež mazu liesmu, uzliek vāku un atstāj, lai sutinās. Tam visam pievieno garšvielas, kādas vēlas, izņemot sāli. (jo sāls 'izvelk' no gaļas šķidrumu un tā paliek sausa)
-
Šajā brīdī es pieliku nedaudz sviestu, bet domāju, bez tā var arī iztikt.
-
Pēc apmēram 20minūtēm pievieno sagrieztus šampinjonus, tomātus un kabaci. Kad kabacis sāk palikt caurspīdīgs, pielēju verdošu, tā lai nosedz gandrīz visus dārzeņus. Vāks virsū, un lai sautējas ~30min. Pēc tam noņem vāku, atstāj, lai novārās liekais ūdens, pievieno saldo krējumu, sāli, kad saldais krējums sabiezē, tad arī ir gatavs.
-
Labu apetīti :)
/nginx/o/2022/07/05/14674509t1h92d4.jpg)
/nginx/o/2022/07/05/14674081t1h1375.jpg)
/nginx/o/2022/07/04/14672726t1h2dd5.jpg)
/nginx/o/2022/07/04/14672099t1hf55c.jpg)
/nginx/o/2022/07/04/14671539t1hfde0.jpg)
