Sākums > Receptes > Brokastis

Īstais lauku biezpiens

2011. gada 22. augusts
Foto: PantherMedia/ScanPix
Pagatavošana
60 min
1. Ņem 3 litrus piena. Izlej kādā traukā, lai ieskābst. Var atstāt arī burkā, bet labāk katls vai bļoda, tikai jānosedz.
2. Pēc 2 dienām pielej saskābušajai virai 2,5-3 l verdošu ūdeni (es to daru no tējkannas), gaida, lai atdziest - nemaisa!
3. Kad viss ir atdzisis, lej marlē un pakarina, lai notekas kādu 1-2 sundas. Liek bļodiņā un ledusskapī!
4. *No 3 Litriem piena sanāk ~ 1.5 kg biezpiena!
5. Mmm... ļoti garšīgi!
6. Labu apetīti! :)
Uz augšu