Vidusjūras maltās gaļas sacepums

Agnese Vajevska

2011. gada 27. jūlijs

Kolekcijas: Fotorecepšu

Sastāvdaļas

4 porcijas

500 g maltas gaļas
1 sīpols
100 g sēņu (es lietoju šampinjonus)
1 ēd. k. sviesta
Pusīte sarkanās paprikas
1 ēd. k. tomātu pastas
2 olas
3 - 4 šķēlītes daudzgraudu maizes
130 g fetas siera
20 olīvas
2 ēd. k. olīveļļas
1 tējk. sāls
1.5 ēd. k. garšvielas maltai gaļai
1 ēd. k. kaltētu ķiploku
1 tējk. kaltēta timiāna

Pagatavošana

75 min.

Visiem loti garšo! Sirsnīgi iesaku izmēģināt!
Sakapā smalki sēnes un apcep sviestā.
Sakapā smalki papriku un sīīpolu, smalki sagriež fetas sieru.
Iemērc maizi ūdenī uz pāris minūtēem lai paliek mīksta un izņem ārā izspiežot lieko ūdeni.
Lielā traukā liek iekšā visas sastāvdaļas - gaļu, sēnes, sakapāto papriku, sakapato sīpolu, olas, samitrināto maizi, sasmalcinato fetas sieru, olivas un garšvielas. Ar rokām visu labi izmaisa.
Liek samaisīto masu cepamajā traukā un cep 200 grādos 45-60 minūtes (tas ir atkarīgs no cepeškrāsns).
Labu apetīti

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Mamuts 2015. gada 12. decembris 16:24

Pa virsu uzliku rīvētu sieru ar baraviku majonēzi - mmm, tas bija labi. Labāk būt resnam un laimīgam, vai ne? :D
Lietoju saldētu tītara gaļu, bail iedomāties, kas tur ir samalts, bet kopā ar šīm sastāvdaļām garšo lieliski.

Liena 2012. gada 18. novembris 22:34

Tiešām ļoti garšīgs ēdiens no maltās gaļas.

Biruta 2012. gada 1. novembris 02:59

Lietoju maltu vistas gaļu. visu ko liku vairak (garšvielas un veselu kanniņu ar melnajām olīvēm). Sanāca ļoooooooooooooooooooti gardi!