Mūsmājas lazanja ar tomātiem
Kolekcijas:
Fotorecepšu
Sastāvdaļas
- Lazanjas plāksnītes (cik iepakojumi-atkarīgs no formas lieluma un kārtām)
- 500 - 700 g maltas cūkgaļas (var arī liellopu gaļu vai jaukto, daudzums atkarīgs no tā cik daudz taisa)
- 200 g saldā krējums
- 400 g tomātu mērces
- 5 - 6 tomāti
- 500 g siera
- Sīpols
- Ķiploks
- Garšvielas pēc izvēles
- Tomātus applaucē karstā ūdenī, lai vieglāk varētu noņemt mizu. Kad tomāti applaucēti-mizu nomizo un tomātus sagriež kubiņos.
- Sīpolus un ķiplokus sagriež mazos kubiņos.
- Uz sakarsētas pannas liek cepties malto gaļu, kurai pievienots sīpols un ķiploks. Kad gaļa jau gandrīz gatava, pievieno arī sagrieztos tomātus un cep, kamēr tomāti ir izšķīduši
- Apceptajai gaļai pievieno tomātu mērci. Pagaida kad "uzmet" burbuli un klāt tam visam pievieno saldo krējumu. Pagaida, lai "uzmet" burbuli un ņem nost.
-
Iegūst šādu mērci.
-
Lazanjas plāksnes ieliek verdošā ūdenī uz aptuveni minūti. To var arī nedarīt, bet tā lazanja sanāk mīkstāka un ātrāk sagatavojas.
- Sarīvē sieru.
- Formā kārto lazanju šādā secībā:
-
Izsmērē pa visu formu mērci.
-
Pārkaisa sarīvēto sieru.
-
Liek virsū lazanjas plāksnītes.
-
Turpina visu likt šādā secībā. Var likt 4 kārtās, var likt līdz formas augšai.
-
Pēdējā kārtā sieru var uzbērt nedaudz vairāk.
-
Maniem traukiem nebija vāku, tāpēc es pārklāju folliju, bet arī vāki nav obligāti. Tomēr cik mana prakse rāda, tad bez vāka sanāk nedaudz pacietāka.
- Liek cepties aptuveni 40 min 200 grādos.
-
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2016. gada 15. oktobris 15:14
Vienmēr iznāk ļoti garšīgi un sulīgi!
2016. gada 16. augusts 16:28
Šī jau ir pārbaudīta recepte! Lieliska! Lai nav tik sātīga, lieku pie maltās gaļas divus palielus smalki rīvetus burkānus!
2016. gada 1. augusts 17:07
Ideāli...un vienkārši !!
Instagram
Komentāri