Spageti ar kūpinātu šķiņķi
Sastāvdaļas
5 porcijas- 450 g spageti makaroni
- 6 olas
- 1 /2 sīpols
- 3 ķiploku zobi
- 180 g ciets siers
- 250 g kuplināta šķiņķa vai bekona
- Pipari
- Sagriežam mazos gabalos sīpolu, ķiploku, kā arī kūpināto šķiņķi vai bekonu. Liekam visu kopā cepties līdz brīdim, kad gaļa ir zeltaini brūna.
-
Kamēr gaļa cepas, liekam vārīties makaronus.
-
Sarīvējam sieru.
-
Pie tā pievienojam olas.
-
Un kārtīgi sajaucam, pēc tam pievienojam piparus.
-
Kad makaroni ir gatavi nolejam gandrīz visu ūdeni, atstājam apmēram vienu glāzi. Klāt pievienojam apceto gaļu, sākam jaukt (visam jābūt tikko noņemtam no uguns).
-
Tam visam pievienojam olu, siera un pipara maisījumu un kārtīgi atjaucam.
- Pēc tam aizveram to ar vāku un noliekam uz 5 min pastāvēt, lai ola mazliet labāk nogatavotos.
- Labu apetīti!
2013. gada 17. jūlijs 20:00
Ja kadu ineresē pareizā recepte, rkastiet man uz -epastu.
2013. gada 17. jūlijs 19:58
Nepareiza recepte.
2012. gada 11. marts 14:58
ja ļoti gribējās rakstīt nosaukumu itāliski, tad bija jāzina, ka raksta SPAGHETTI ALLA CARBONARA.
Komentāri