Maizes pudiņš

karina

2011. gada 8. maijs

Sastāvdaļas

300 g sakaltušas maizes vai tostermaizes (jo cietāka, jo labāka, protams, nedrīkst aizmirst arī par garoziņām)
1 ēdamkarote kanēļa
1 l piena
1 paciņa vaniļas cukurs
2 olu dzeltenumi
200 g baltā cukura
200 g saldā krējuma
100 g rozīņu (vai vairāk, ja jums patīk)

60 min.

Klasisks Beļģu desrts, lēti un garšīgi. Vienmēr noderēs tiem, kam mājās mēdz sakrāties pakaltusi maizīte un žēl mest projām.
Uzkarsēt cepeškrāsni līdz 180 grādiem
Sagriezt / sadrupināt maizi mazos gabaliņos,
Uzvāra pienu ar cukuru un pārlej pāri maizei, sajauc un visu kopā liek atpakaļ vārīties uz vidējas uguns 8 minūtes. Ik pa laikam apmaisot.
Sajauc saldo krējumu un olu dzeltenumiem, pievieno piena masai un labi samaisa
Noņem katliņu no plīts un pievieno rozīnes un kanēli.
Labākai garšai un aromātam var pievienot nedaudz ruma.
Pievienot domuzīme ruma jebkurā
Ieliekam visu cepjamformā, lieciet krāsnī uz 45 min pie 180 grādiem.
Padomi, lai labāk izdotos:
Izmantojiet garoziņas
Izmantojiet balto, smalko cukuru, nevis brūno cukuru.
Izmantojiet tikai olu dzeltenumu.
Visam ir labi jāizcepjās, ja vajag, var nedaudz ilgāk pacept.
Labi garšo ar pienu.
Saldummīļiem- gatavo desertu var p;arliet ar izkausētu školādi un ievietot ledusskapī uz pāris stundām