Bumbiņcepumi
Gards našķis pie tējas.
Sastāvdaļas
- 1 glāze/s sviesta
- 3/4 glāze/s brūnā cukura
- 2 olu dzeltenumi
- 50 g šokolādes
- 2 tējk. sarīvētas apelsīna miziņas
- 1 tējk. kanēļa
- 1 tējk. vaniļas cukura
- 2.25 glāze/s miltu
- 1 glāze/s sasmalcinātu zemesriekstu
- 2 olu baltumi
- Ķirši bez kauliņiem (var izmantot no ievārijuma)
-
Izkausē sviestu un sakuļ kopa ar cukuru. Pievieno olu dzeltenumus un vēlreiz sakuļ.
-
Izkausē šokolādi un pievieno masai. Tāpat peivieno apelsīna miziņu, kanēli un vaniļas cukuru un visu kārtīgi samaisa.
- Beigās pievieno miltus. Masai jābūt stingrai, lai pēc tam var veidot bumbiņas.
-
Sasmalcina zemesriekstus(es to darīju ar miksera palīdzību). Ar dakšu nedaudz sakuļ olas baltumus.
-
No gatavās mīklas veido nelielas bumbiņas.
- Tad katru bumbiņu pamērcē olas baltumā un apviļā riekstos.
-
Bumbiņas liek uz pannas un katru bumbiņai vidū ar pirkstu izveido nelielu bedrīti.
- Cepumus cep 175 C 12 minūtes vai kamēr riekti sāk palikt brūni.
-
Gatavajiem cepumiem, izveidotajā bedrītē liek vienu ķirsi.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri