Konditoreja un maize Rupjmaizes torte ar kakao
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Pamatnei:
- 6 olas
- 1.5 glāze cukura
- 1 /2 rīvētas rudzu rupjmaizes
- 1 ēd. k. kartupeļu cietes
- Krēmam:
- 3 /4 glāzes cukura
- 1.5 glāzes piena
- 1 ola
- 1 ēd. k. miltu
- 2 ēd. k. kakao pulvera (ja grib rūgtāku masu, tad var likt arī 3 ēk)
- 200 g 80% sviests (bez sāls)
- Rotāšanai:
- Dzērvenes vai citas skābas oglas, augļi
- Rieksti
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Pamatne. 6 olu dzeltenumus sajauc ar cukuru un kuļ kamēr masa kļūst balta (jākuļ vienā virzienā). Pievieno rupjmaizi un kartupeļu cieti.
-
Sakuļ olu baltumus un viegli iecilā mīklā.
-
Cep ar miltiem izkaisītā veidnē, sadalot mīklu 2 - 3 daļās (atkarībā no pannas izmēra un vēlamā kārtas biezuma). Cep 200 grādos ~ 14 - 17 minūtes.
-
Krēms. 3/4 glāzes cukura sajauc ar miltiem, olu, pienu un karsē ūdens peldē kamēr masa sabiezē.
-
Atdzisušai masai pievieno kakao un sviestu. Sakuļ.
-
Kad viss gatavs, sasmērā ripas un apkārt. Var dekorēt ar dzērvenēm, augļiem, riekstiem pēc vēlmēm.
-
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
