Laša zupa ar tomātiem
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 400 g laša filejas
- 5 vidēji tomāti (vai sagriezti svaigi tomāti bundžā, ļoti ērti, no turienes 1/3)
- 3 lieli kartupeļi
- 1 liels sīpols
- 1 bundžiņa melno olīvu bez kauliņiem
- 2-3 marinēti gurķi
- Koriandrs
- Sāls
- Katliņā ar ūdeni liek vārīties noblanšētus un bez miziņas, gabaliņos sagrieztus tomātus, tiem vāroties jāizšķīst, un sīpolus.
-
Tad pēc kāda laiciņa pievieno sagrieztus marinētos gurķus un sagrieztus kartupeļus.
Papildina ar sāli un garšaugiem pēc izvēles. - Kad kartupeļi teju gatavi, laša fileju sagriež gabaliņos un liek vārīties.
-
Vāra kamēr viss mīksts un buljons patīkami garšo. Beigās karstā zupā ieber sagrieztas olīvas (bez šķidruma).
Pasniedz ar skābu krējumu un citrona šķēli.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri